ヤシガニ食中毒で営業停止処分　県が注意喚起　蓄積毒素など解明されず

　沖縄県は１７日、宮古島市平良の飲食店で提供されたヤシガニを原因とする食中毒が発生したと発表し、宮古保健所は同店に対し、食品衛生法に基づく１日間の営業停止処分を出した。１７日付け。行政処分を伴うヤシガニの食中毒発生は１９９９（平成１１）年以来、２７年ぶり。県は「すべてのヤシガニが有毒というわけではないが、重症化するおそれもある稀な食中毒」と指摘した上で、一般的な迷信に惑わされず、万一食後に体調が悪化した場合は直ちに医師の診察を受けるよう強く注意を呼びかけている。
　県によると、９月２日に同店でヤシガニを喫食した県外からの観光客２人が、直後から下痢や嘔吐、強い倦怠感などの症状を訴えて医療機関を受診し、検査の結果、有症者の血液から強心配糖体の一種である「ネリイホリン」が検出されたため、同店が提供したヤシガニを原因とする動物性自然毒の食中毒と断定されたとのこと。
　県薬務生活衛生課によると、ヤシガニはミフクラギなどの有毒植物の実を食べることで体内に毒素を蓄積すると考えられているが、どの程度の毒素が体のどの部位に蓄積するのかといった科学的な実態は解明されていない。
　民間では「有毒なヤシガニは煮ても赤くならず青いまま」「海岸に生息するものは無毒で、山にいるものが有毒」といった俗説が存在するが、県は「真偽に関する科学的根拠は一切ない」と否定している。
　毒素のネリイホリンを摂取した場合、脈が遅くなる徐脈や高カリウム血症など重症化するおそれがあるとし、食後の体調不良時には速やかな受診を徹底するよう訴えている。