
宮古島生まれ、泡盛育ち 挑戦続ける中西家 深い旨味、ほろよい牛
城辺長間で旨味の濃い経産牛にさらに深みを出すため宮古島産の泡盛から出る「泡盛粕(かす)」を給仕しているほろよい牛ファーム宮古島代表の中西由加里さんと中西畜産代表の中西卓哉さんは14日、その取り組みについて本紙取材で明かしてくれた。
城辺長間で旨味の濃い経産牛にさらに深みを出すため宮古島産の泡盛から出る「泡盛粕(かす)」を給仕しているほろよい牛ファーム宮古島代表の中西由加里さんと中西畜産代表の中西卓哉さんは14日、その取り組みについて本紙取材で明かしてくれた。
宿泊施設やスキー場およびゴルフ場などを展開するホスピタリティパートナーズグループ(HPG)でホテルを運営するホスピタリティオペレーションズ(東京都千代田区、田中章生代表)は14日、西里大通りに面するセントラルリゾート宮古島を「スマイルホテル宮古島」としてリブランドオープンした。
宮古製糖城辺工場の2024・25年期サトウキビ製糖操業の原料搬入量は14日現在、13万6499㌧で平均糖度は13・82度となっている。
沖縄製糖宮古工場の2024・25年期サトウキビ製糖操業が9日に終了した。
「とうがんの日」の10日、JAおきなわ宮古地区事業本部の宮古地区「とうがんの日」実行委員会(久志隆盛実行委員長)はJAファーマーズマーケットあたらす市場で消費拡大キャンペーンが行われた。
市畜産課は8日、市役所2階大ホールで肉用牛農家を対象にした2025年度説明会を行った。
毎年4月10日はとうがんの「10」、とうがんの沖縄方言シブイの「4」の語呂合わせ「とうがんの日」。
【那覇支局】今夏に予定されている参院選で、玉城デニー知事を支援する「オール沖縄」勢力の政党派会議(座長・山内末子県議)から沖縄選挙区での立候補を要請されていた沖縄大教授の髙良沙哉氏(46)が6日、受諾し、「オール沖縄」統一候補として立候補する意向を表明した。
農家の経済効果向上と農薬、化学肥料不使用の農業を目指した宮古島黒豆生産組合がこのほど立ち上がり、結成会および懇親会が3日、平良松原あきちゃんのお店で開かれた。
全日本空輸(ANA)は2日から8日午後11時59分までの期間、同社WEBサイト限定、特定の国内路線で「ANASUPERVALUESALE」と題した運賃セールを実施している。