糖度14度以上、品質良い　宮古製糖３工場　天候に恵まれ、収穫進む

　宮古製糖の城辺工場、伊良部工場、多良間工場の２０２３・24年期製糖操業は１月以降、天候に恵まれていることからハーベスターや手刈りによる収穫が進んでいる。城辺工場では19日も農家の畑で刈り取られたサトウキビがダンプに積み込まれて搬入され、圧搾機で処理されるなど活気に溢れていた。３工場とも平均糖度は14度以上と高く、「品質的にいい状態」だという。城辺工場は１月末に実施した残量調査の結果、今期の原料搬入量見込み11万５千㌧から３千㌧の増産となる。
　城辺工場は昨年12月13日に製糖操業が始まった。初日は雨の影響でハーベスターによる刈り取りが進まず原料搬入量は少なかったが、平均糖度は15度台と高く、最高のスタートを切った。その後も年内は雨が多く、原料不足が続いた。年が明けた１月からは天候が回復し、心配されたハーベスターによる刈り取りは進んでいる。
　農務部では「例年にない品質の良さを感じている。今のところサトウキビの劣化（中が空洞）もなく、品質的にいい状態。糖度が高いというのは適正な時期に（製糖操業を）終了しないと品質が落ちる可能性があるので、３月中に終えたい」と話した。
　城辺工場の18日現在の原料搬入量は６万６７６７㌧。平均糖度は14・50度、最高は18・40度、最低は９・50度。割合は基準以下（～13・０度）が４７８７㌧（７・17％）、基準糖度帯（13・１度～14・３度）が２万３１５０㌧（34・67％）、基準以上（14・４度～）が３万８８３０㌧（58・16％）となっている。
　伊良部工場の製糖操業は昨年12月26日に開始した。原料搬入量見込みは５万８４５０㌧で、18日現在の原料搬入量は１万９２２５㌧。平均糖度は14・63度、最高は18・00度、最低は10・90度、割合は基準以下が１０４４㌧（５・43％）、基準糖度帯が６３８９㌧（33・23％）、基準以上が１万１７９２㌧（61・34％）となっている。
　多良間工場の製糖操業は昨年12月５日に始まった。原料搬入量見込みは２万２２６１㌧で、18日現在の原料搬入量は１万３８０５㌧。平均糖度は15・10度、最高は17・90度、最低は12・20度。割合は基準以下が74㌧（０・54％）、基準糖度帯が２２５６㌧（16・35％）、基準以上が１万１４７４㌧（83・12％）となっている。