22年度と畜数11％増加　宮古食肉セ株主総会

　宮古食肉センターの株主総会が先月30日、ＪＡおきなわ宮古地区本部で行われた。２０２２年度のと畜数実績は山羊や牛の増加により１４３７頭と前年度比１４４頭、11・１％増加し、当期純利益は51万円の黒字となった。23年度事業計画では課題となっている技術者の育成、豚肉等の販路拡大などに取り組んでいく。任期満了伴い、社長に県畜産振興公社元理事長の仲村敏さん、専務には千葉県の食肉卸売業林（ハヤシ）代表の林正一郎さんが選任された。

　22年度のと畜頭数は豚が５８２頭（達成率93・１％）で前年度比42頭、６・８％減少、山羊が６００頭（同１３３・３％）で１５３頭、34・２％増加、牛が２５５頭（同85・０％）で33頭、14・９％増加。と畜料は１３４８万円（同83・５％）。販売事業は豚肉の販路拡大に取り組んだ結果、豚・牛の枝肉販売、カット料収入は３８２８万円（同１２１・１％）。
　23年度事業計画では同センター経営改善プロジェクトチームの調査報告に基づく重点事項として▽職員の意識改革と行動変容▽経営改善の定量化・方策の細分化と進ちょく管理▽施設利用の効率化と労働生産性の向上▽固定費の削減対策▽施設の適正な運用とコンプライアンスの強化―を実践し、人材育成としてと畜技術の習得や必要な資格取得のための研修、ＨＡＣＣＰ衛生管理義務化に伴う教育・訓練を継続する。豚肉小売の販路拡大や山羊副産物の販売などにも取り組んでいく。
　同プロジェクトチームの副委員長なども務めてきた仲村新社長は「人材や組織の育成が必要。収益事業も新たに取り入れて強化したいと考えている。民間活力も入ったので事務局も含めて経営改善に取り組む決意」と述べた。
　また、と畜頭数の増加には生産基盤の拡大が不可欠と指摘。「豚や牛の生産基盤が大きくならないと黒字にできない。そこが変わらなければ根本的な経営改善は難しい。生産基盤の拡大を地域に働きかけていきたい」と話した。
　23年度役員は次の通り。
　▽社長＝仲村敏（元県畜産振興公社理事長）新▽専務＝林正一郎（林代表）新▽取締役＝座喜味一幸（宮古島市長）再、石川博幸（市農林水産部長）新、荷川取広明（ＪＡおきなわ経営管理委員）再、下地誠（ＪＡおきなわ宮古地区本部長）新▽監査役＝川満秀盛（市畜産課長）再、盛島智（ＪＡおきなわ宮古地区本部管理部長）新