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子ども博物館、野草親しみ、調理楽しむ

 






2019/02/12 09時03分配信 - 社会・一般 -

 宮古島市総合博物館 (宮國恵良館長) の2018年度子ども博物館第6回講座 「野草の観察会と野草料理~野草ハンバーグづくり」 が10日、 同博物館などで行われた。 元教員の川上勲氏を講師に、 参加児童たちが食べられる野草、 食べられなくてもおもしろい野草などについて認識を深めた。 座学後は博物館周辺で食べられる野草を採取し野草ハンバーグづくりに挑戦。 職員のアドバイスを受けながら上手に焼き上げ、 「美味しい」 などと舌鼓を打った。
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野草採取の中で 「カタバミ」 の葉に含まれるシュウ酸で銅が磨けることを説明する川上氏 (左) =10日、 市総合博物館周辺

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第6回講座 「野草の観察会と野草料理」 で子ども博物館を修了した児童たち

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