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宮古工業生活情報科生徒が重箱料理に挑戦

 






2018/02/14 09時03分配信 - 社会・一般 -

 県立宮古工業高校 (伊志嶺秀行校長) 生活情報科フードデザインコース2年生は13日、 同校で地域の伝統料理講習会を行った。 カフェ373の比嘉初江さんが 「旧十六日」 をはじめ宮古の祝い事に欠かせない重箱料理の作り方や詰め方を生徒たちに教えた。
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伝統料理講習会で重箱料理を作った生徒たち=宮古工業高校調理室

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