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地ビール仕込み開始、来月下旬にも製品化

 






2010/08/27 09時02分配信 - 社会・一般 -

 平良久貝の宮古島マイクロブルワリー (高橋正規代表) は26日から、 ビールの仕込み作業を開始した。 順調にいけば9月下旬にも製品ができる。 代表の高橋さんはミネラル分の豊富な宮古島の水を生かした地ビールを造りたいと意気込みを見せている。
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タンクにビールの材料を仕込む高橋さん=平良久貝の工場

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