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沖縄型食事で健康維持─チャンプルースタディ

 






2016/02/27 21時06分配信 - 健康・暮らし -

 県産野菜消費拡大による健康長寿地域づくり事業 「チャンプルースタディ」 (主催・沖縄TLO) が27日、 市中央公民館で行われた。 多くの市民が訪れ、 琉球大学大学院医学研究科衛生学の等々力英美准教授と栄養士及びフィニッシングスクール西大学院長の西大八重子さんの沖縄型の健康食事などについての講演に耳を傾け、 県産野菜を中心とした調理実習を行った。
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映像を通して健康料理などの講義を行う等々力准教授 (左) =市中央公民館

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